福建大部属中亚热带,闽侯白沙和连江黄岐以南、戴云山和博平岭以东为南亚热带。全省太阳总辐射能充裕，年积温高，温暖湿润，冬无严寒，是一个气候资源丰富的省份。在北半球与福建相同的纬度带上，很多地方是大沙漠，如印度的塔尔沙漠、阿拉伯半岛的内夫得沙漠、北非的利比亚沙漠和撒哈拉大沙漠（西北部)，而福建的气候却得天独厚。福建位于欧亚大陆的东南缘，三面环山，一面濒临太平洋，受到海洋性气候的直接调节，温热多雨。冬季北方寒流南侵，闽西北和闽中两大山带成了全省的天然屏障，冷空气受到阻滞、暖化，寒冷天气难以持久。
因此，福建全境在亚热带宏观气候下形成了优越的“小气候”。全省除山地和局部海拔较高的丘陵地区外，年平均气温多在17—20摄氏度之间，最热月平均气温为28摄氏度左右,最冷月平均气温在6—13摄氏度之间。无霜期长达260—300天，沿海地区在30O天以上，东南滨海地带几乎全年无霜。年降水量1200——2000毫米，是中国雨量最丰富的省份之一，而且80%以上雨量集中在三月至十月的温暖和炎热季节。雨热同期的特点，对于农作物生长发育和多熟种植,林木的速生丰产，鱼虾贝藻的繁殖生长，蔬菜的周年生产，绿肥的四季栽培，花果的全年不断,都提供了忧越的条件。境内南亚热带地区粮食作物可一年三熟,并适于发展亚热带、热带经济作物;中亚热带地区可一年两熟，少部分高海拔山区也可以一年两熟。
福建土地类型复杂多样，有水网系统的冲积平原,有起伏平缓的丘陵地和连绵不断的低山、中山，有纵横的江河和辽阔的海域,配以良好的气候条件，使福建农业具有多宜性的特点，为农、林、牧、副、渔各业全面发展展示了广阔的前景。福建耕地较少，全省耕地面积I891万亩（其中水田为1567万亩)，只占全省陆地总面积的10.4%;人均耕地0.7亩，不及全国人均耕地的一半，且有很多是山境田、冷水田。潜海平原地区，农业人均耕地只有0.3亩，但土地比较肥沃，气候好,除粮食作物可一年三熟外，还盛产龙眼、荔枝、香蕉、柑桔、菠萝、枇杷、柚子、橄榄等水果，以及甘蔗、黄麻、剑麻、花卉等亚热带经济作物。闽西、闽北、闽中山地区域，人均耕地相对较多，是福建主要产粮区。闽北的浦城、邵武、建瓯、建阳、顺吕等县市，向有“福建粮仓”之称。广阔的山区还盛产茶叶、烟草、香菇、笋干、莲子、松香等土特产品。福建是中国著名产茶区之一。闽茶品种优良，制作精细，香劲味醇。武夷岩茶、安溪铁观音、福州花茶、正山小种、白毫银针，为茶中珍品，驰誉中外。
福建兼跨北亚热带和南亚热带植物区，林木种类繁多，生长快，周期短，产量高,质量好，是中国南方重要林区之一。全省森林覆盖率达 39.5% ，在全国仅次于台湾省，居大陆首位;人均占有森林面积2.7亩，高于全国平均水平;森林蓄积量居全国第七位，杉木蓄积量则为南方各省之冠;材积生产率年均为5.6%，比全国平均水平高出一倍多。全省林木种类达100OD余种，其中用材林树种400多种。珍稀树种有银杏、三尖杉、铁杉、红豆杉、钟芎木、华东黄杨、格木、福建青冈栎、石樟、香榧、花悯木等50多种。竹林面积居全国首位。
复杂的地形地貌，优越的气候条件，形成了多处典型的自然生态系统。在大片处女地和原始植物群落里，已发现的植物种类有50O0种以上，野生动物种类 809种。其中崇安髭蟾（角怪)、草鸮等都属于世界珍稀动物。
此外，山地丘陵、河谷间还有广阔的草坡，集中连片的有700多万亩。草坡多在海拔6O米的缓坡地带，土壤肥沃，水源充足。返回搜狐，查看更多